カルノシン

ISSNは「β-アラニン補給は筋カルノシン濃度を高め、細胞内のpH緩衝として働く」としている。 また「1日4〜6gを2〜4週間以上続けることでパフォーマンスが改善し、効果は1〜4分続く時間制限のない課題・タイムトライアルでより顕著」だとしている（Trexler 2015）。

β-アラニンのメタ分析では、運動時間で結果が分かれる。 60〜240秒の運動（p=0.001）と240秒超の運動（p=0.046）で改善が認められ、60秒未満では有意に達していない（p=0.312）。ただし区分間の差は検定されていないため、持続時間による効果差も60秒未満での無効も結論できない（Hobson 2012）。

改善が認められたのは運動「容量」の指標で（p=0.013）、運動「パフォーマンス」の指標では有意な改善が検出されなかった（p=0.204。非有意は効果が無いことの証明ではない）（Hobson 2012）。

カルノシンを経口摂取した試験を、本サイトは収録していない。 「経口カルノシンはカルノシナーゼで速やかに分解される」「筋内濃度上昇には限界がある」という説明についても、出典を示せない。

抗酸化作用・糖化反応（AGE化）の抑制、加齢に伴う筋カルノシン低下の補填について、本サイトは出典を示せない。 ISSNは「カルノシンに関連するその他の健康上の利益については、さらなる研究が必要」としている（Trexler 2015）。