アップルサイダービネガー
Apple Cider Vinegar
リンゴを発酵させた酢。主成分の酢酸が血糖値の急上昇を抑制する可能性があり、体重管理・食欲抑制・血糖調整への関与が複数の研究で検討されている。
研究はまだ限定的な成分
購入する
(PR)研究で報告されている効果
食後血糖値の上昇をわずかに抑制する可能性（食直前摂取）
短期的な食欲抑制・食事量減少が一部の研究で報告されている
体重・体脂肪のわずかな減少が小規模RCTで示されている
推奨摂取量・タイミング
- 15〜30ml（大さじ1〜2）を水で希釈して食前摂取。
- サプリ錠剤の場合は製品指示に従う。
注意点
- •原液での摂取は食道・歯のエナメル質を損傷する。
- •必ず水で希釈する。
- •低カリウム血症・利尿薬服用中の人は注意。
- •インスリン・糖尿病薬との相互作用の可能性。
根拠となる研究
食べる順番は食後血糖値とインスリン濃度に有意な影響を与える
Diabetes Care, 2015
同一の食事内容を異なる順序（炭水化物ファースト vs タンパク質・野菜ファースト）で摂取した際の食後血糖値・インスリン値を比較したRCT。野菜・タンパク質・脂質を先に食べてから炭水化物を摂る順序では、炭水化物ファーストと比較して食後血糖値の上昇が有意に抑制された。
水の摂取は中高年者のカロリー制限食介入中の体重減少を促進する
Obesity, 2010
低カロリー食介入中に食前500mLの水摂取を追加したグループと非摂取グループを比較した12週間RCT。食前水摂取グループは非摂取グループより平均2kg以上多く体重が減少した。水が食欲を抑制し食事量を自然に減らすメカニズムが示唆された。
似た働きのサプリ
アルファリポ酸（ALA）
信頼度: 中α-リポ酸（ラセミ体：R体+S体混合）
水溶性・脂溶性両方で機能する汎用性の高い抗酸化物質。インスリン感受性の改善・グルコース取り込み促進・他の抗酸化物質（グルタチオン・ビタミンC・E）の再生への関与が研究されている。
イヌリン
信頼度: 中イヌリン（チコリ根由来フルクタン）
チコリ根由来の可溶性食物繊維（プレバイオティクス）。腸内ビフィズス菌・乳酸菌の餌となり腸内環境を改善する。食後血糖値の急上昇を抑制し、満腹感の維持にも寄与する。
サイリウム（オオバコ）
信頼度: 高サイリウムハスク（Plantago ovata種皮）
高い水溶性食物繊維（粘性繊維）を含むオオバコ種皮。腸内でゲル状になり、コレステロール吸収抑制・血糖値調整・便通改善に関する豊富な研究実績がある。