「タンパク質は体重×2g摂るべき」は本当か？ 通説 vs 研究

公開後に撤回・訂正した内容です。本文は現在の知見だけを書いています。何をどう直したかを確かめられるように、経緯をここに残しています。

• 2026-08-09第2ラウンドに書いていた「タンパク質は熱産生効果が高くカロリーとして蓄積されにくいが、筋肥大への寄与はある閾値を超えると頭打ちになる」「2 g/kgを大幅に超える摂取量（例：3 g/kg以上）では、筋肉量の増加より追加カロリーとしての影響が大きくなる」「腎機能が正常な健康成人での安全性は概ね確認されている」「コスト・食事バランスの観点から過剰摂取にメリットは少ない」——を撤回した。収録している Stokes ら（2018）が述べているのは、筋タンパク質合成が用量反応的に刺激されること、主要なアゴニストがロイシンであること、高用量では筋タンパク質分解の抑制が運動後の適応を妨げる可能性があることで、腎機能も熱産生効果も 3 g/kg という境界もコストも扱っていない。2 g/kg を大きく超える摂取の安全性を調べた研究を、本記事は収録していない。英語側にだけ残っていた「実務的な余裕として 2 g/kg を狙うのは無害」という安全性の判断も撤回した。Morton ら（2018）は、その摂取量での有害事象も安全上限も検証していない。
  ▸撤回した原文3件

  公開されていた本文の文字列です（運営者による要約ではありません）。現在の本文に残っていないことは、ビルドのたびに機械で検査しています。過去の公開内容に含まれることは、変更履歴の全体と突き合わせる検査を用意していますが、これは全履歴が必要なため公開ビルドでは自動実行していません。どちらの照合も、また上の表示も、強調の印（アスタリスク2つ）と改行・空白の違いは無視します。1件に複数の記述が含まれる記録もあるため、件数は原文の件数であって撤回した主張の数ではありません。

  1. Stokes ら（2018）のレビューを含む複数の研究によれば、タンパク質は熱産生効果が高くカロリーとして蓄積されにくいが、筋肥大への寄与はある閾値を超えると頭打ちになる
  2. 2 g/kgを大幅に超える摂取量（例：3 g/kg以上）では、筋肉量の増加より追加カロリーとしての影響が大きくなる
  3. 腎機能が正常な健康成人での安全性は概ね確認されているが、コスト・食事バランスの観点から過剰摂取にメリットは少ない