コラーゲンペプチドは腱・関節・皮膚に効くのか：収録した研究が示せる範囲

コラーゲンは腱・靭帯・軟骨・皮膚・骨・血管などの構造成分となるタンパク質で、ヒドロキシプロリン・プロリン・グリシンを多く含む。コラーゲンペプチドサプリは、コラーゲンを加水分解して低分子ペプチドにしたものである。 「体内タンパク質の約30%」「25歳以降に合成量が低下する」といった数値について、本記事は出典を示せない。 以下で扱うのは、本サイトが収録している研究の範囲に限る。

Shaw ら（2017）が投与したのは、ビタミンC強化ゼラチン0g・5g・15gである。 3条件とも、ビタミンC 48mgを含む低カロリー飲料にゼラチンを溶かした等カロリーの飲料で、対照はゼラチン0gだった。健康な男性8名が、摂取1時間後に6分間の縄跳びを行い、1日3回・6時間以上あけて3日間繰り返した。 ゼラチンと加水分解コラーゲンペプチドは同一の製剤ではない。以下の結果をコラーゲンペプチド製品に当てはめるのは外挿である。

男性8名

収録した試験の参加者数

ゼラチン

実際に投与された製剤

血中のコラーゲンI型アミノ末端プロペプチド（PINP）は、運動だけでも上昇している（プラセボ群で53.9%、ゼラチン5g群で59.2%）。15g群でのみ4時間後にさらに有意な増加（153%）があり、それが72時間維持された（P<0.05）。 ただし著者らは「この増加が腱・靭帯・軟骨のコラーゲン合成によるものである可能性は極めて低い」「血中PINPは代謝回転の速さから、一般に骨代謝のマーカーとして用いられる」と明記し、「生体内の結果は骨のコラーゲン合成を反映していると考えられる」と述べている。被験者の腱の合成は測定していない。

53.9%

プラセボ群でのPINP上昇（運動のみ）

骨代謝

著者らが血中PINPを何のマーカーとみなしているか

腱・靭帯については、被験者の血清で6日間処理した組織工学的に作製した人工靭帯で評価されている。力学特性はプラセボを含むすべての条件で改善し、ゼラチン群に固有だったのはコラーゲン含量の増加である。 著者らは血中のビタミンC濃度を測っておらず、力学特性の改善にビタミンCが寄与した可能性があると述べている。 さらに、人工靭帯に用いたのは8名中4名分の血清で、論文の図に示されているのは代表1名（被験者5）のデータである（1条件・1提供者あたり6検体の平均。著者らは4名すべてで同じ反応だったとしている）。

この試験はビタミンCの有無を比べていない。 3条件とも、ビタミンC 48mgを含む同一の低カロリー飲料にゼラチンを溶かしたもので、対照（ゼラチン0g）にも同じ48mgが含まれている。 したがってこの試験が比べているのは「ビタミンCを一定にしたうえでゼラチンを足した効果」であり、ビタミンC無しでのゼラチンの効果も、ビタミンCの必要性も、両者の交互作用も検証していない。 「コラーゲン合成にはビタミンCが補因子として必要」という生化学的な説明そのものについて、本記事は出典を示せない。 「コラーゲンペプチドと一緒に50mg以上のビタミンCを摂ると合成効率が高まる」という助言も、この試験が示したものではない。

閉経後女性の骨密度については、Zdzieblik ら（2021）の追跡観察を収録している。ただし設計上の限界が大きい。 これは非盲検の追跡観察で、全参加者が特定のコラーゲンペプチドを受け取っており、対照群が無い。 先行するRCT（131名）の後、4年間の介入を経て追跡を完了したのは31名である。腰椎の骨密度が臨床的に意味のある増加を示し、大腿骨頸部でも同様の結果だったと報告されている。 対照群が無いため、この変化をコラーゲンペプチドの効果と帰属することはできない。 また共著者の1名はゼラチンメーカー（GELITA AG）の一部支援を受けた学術講演を行っており、コラーゲンペプチドの用途に関する特許の共同発明者でもある（論文の利益相反の記載による）。

対照群なし

この追跡観察の設計

31名

4年間の追跡を完了した人数（元のRCTは131名）

以下の主張について、本記事は出典を示せない。 - 関節痛の軽減（「10g/日で膝関節痛が有意に改善するRCTがある」を含む） - 軟骨の保護・軟骨コラーゲン合成の促進 - 皮膚の弾力性・水分保持・シワの改善（「8〜12週間で効果が出る」を含む） - プロリルヒドロキシプロリン（Pro-Hyp）などのペプチドが線維芽細胞を刺激するという機序 - 食事由来のコラーゲンとサプリの吸収形態・標的組織への到達効率の違い 収録した2件が扱っているのは、血中の合成マーカー（骨を反映すると著者らが述べている）・人工靭帯・閉経後女性の骨密度（対照群なし）である。